- Kategorija: Iz dugoselskih starih kuharica
Tijesto za štrudl
30 dag brašna
2 žlice ulja ili 1 žlica masti
oko 1,5 dl mlake vode ili sirutke u koju smo dodali 1 žlicu octa i malo soli
- Kategorija: Povjestice
Mato Letiško, Pavao Mladen, Josip Kranjec i Tomo Mihek, nemogu nikako naučiti razliku medju mojim i tvojim. Toliko puta radi kradje pedepsani, ostaju sveudilj stari lupoglavski, tatski kvartet. Tako su opet u noći od 30. rujna 1884. u družtvu Imbri Starcu iz Andrilovca ukrali 4 košnice pčelah, Tomi Kristofu iz otvorenog gušnjaka 8 gusakah, a Stjepanu Klariću sa plota raznog rublja, ukupno predmetah u vriednosti od 65 for. 50 nov.
- Kategorija: Iz dugoselskih starih kuharica
Tijesto za reznce
30 dag brašna
1 jaje
0,5 dl vode, sirutke ili mlijeka
sol
1 žličica ulja ili masti
masnoća
mljeveni orasi ili mak
Umijesiti tijesto za rezance, rezati ga na širinu od 0,5 cm, kuhati u slanoj vodi oko 10 minuta, ocijediti i staviti u toplu zdjelu.
Preliti vrućom masnoćom, promiješati i odmah poslužiti uz zašećerene mljevene orahe, mak, topli pekmez ili džem.
- Kategorija: Povjestice
"Agram. Zeitungu" priobćuje neki mjestni dopisnik:
Čitatelji sjećat će se jošte provale u obćinski ured u Dugomselu, koja se sbila noćju od 6. na 7. studenog p.g. Prije nego su lopovi mogli prodrieti u blagajničku sobu, u kojoj je, kako im bijaše poznato, bila pohranjena prilična svota novacah, morali su probiti zid, što im je samo teškom mukom pošlo za rukom. U blagajničkoj sobi razlupaše pisaći stol, u koji je obićinski bilježnik dan pred tim položio 927 forintah, odnieše novac i odmagliše.
- Kategorija: Iz dugoselskih starih kuharica
0,5 kg brašna
korica od 0,5 limuna
4 dag svježeg kvasca
2 jaja
2 žlice rastopljenog maslaca
oko 2 dl toplog mlijeka
1 žlica rakije ili ruma
masnoća za prženje
šećer u prahu
1 vanilin šećer
Umijesiti glatko tijesto, dobro ga izlupati i ostaviti na toplom mjestu da se diže.
Žlicom vaditi tijesto i stavljati u zagrijanu masnoću. Kada se mišeki dignu i dobiju zlatnu boju izvaditi ih i posuti šećerom u prahu pomiješanim s vanilin šećerom.
- Kategorija: Povjestice
U časopisu "Obzor" od 11. kolovoza t. g. izašao je dopis pod naslovom "Iz Dugogsela", gdje jedan ovdašnji prijatelj "Obzorov" crta tobož ovdašnje prilike povodom opasnosti od kolere te iznaša na javnost, da sam ja podpisani kupio od ovdašnjeg živodera Humana bolestnu kravu i da sam istu u mesnici prodao.
- Kategorija: Iz dugoselskih starih kuharica
Dizano tijesto
4 dag svježeg kvasca
1-2 dl toplog mlijeka
malo šećera i brašna
brašna, koliko masti - toliko vrhnja
limunova korica
1 vanilin šećer
krupni kristal šećer
- Kategorija: Povjestice
Javlja nam se iz pouzdanog izvora, da se je prije toga žalostna slučaja i to upravo u jutro prigodom zajutraka tužio, da ga boli glava i popio je tako žalostan vrlo malo kave. Puška kojom si je Erdödy absolutno smrtnu ranu zadao u glavu, bila je napunjena zečjarom.
On je ostavio u gotovom novcu oko 4200 forintih.
- Kategorija: Iz dugoselskih starih kuharica
Smjesa 1
25 dag šećera
25 dag maslaca
6 žumanjaka
25 dag narezanih oraha
2 manje oblatne
Smjesa 2
25 dag šećera
- Kategorija: Povjestice
Dugoselo (8 sati 30 čas.)
Pod našim barjakom stupa 300 oduševljenih izbornika.
Dr. Vladimir Frank.
Dugoselo (8 sati 30 čas.)
Mileusnić odustao. Preporučio svojim izbornicima da glasuju za dr. Radića.
Stranica 2 od 5