Lokalni izbori 2017.

__________________________________________________

šmarn

45 dag brašna

4 jaja

5 dl mlijeka

3 dag šećera

na vrh noža soli

1/2 dl maslaca ili ulja

Pjenasto istući žumanjke sa šećerom, dodati mlijeko, sol i sve dobro izmiješati. Od bjelanjaka istući snijeg i polagano umiješati u tijesto. U široku tavu sa zagrijanom masnoćom uliti tijesto te pržiti na laganoj vatri. Kad se donja strana zapeče smjesu okrenuti i peći dok se i druga strana ne zapeče i odmah vilicom razdrobiti na komadiće te još kratko zapeći. Odmah poslužiti s toplim džemom od šljiva i posuti šećerom u prahu.