Iz dugoselskih starih kuharicaTijesto za reznce
30 dag brašna
1 jaje
0,5 dl vode, sirutke ili mlijeka
sol
1 žličica ulja ili masti

masnoća
mljeveni orasi ili mak

Umijesiti tijesto za rezance, rezati ga na širinu od 0,5 cm, kuhati u slanoj vodi oko 10 minuta, ocijediti i staviti u toplu zdjelu.
Preliti vrućom masnoćom, promiješati i odmah poslužiti uz zašećerene mljevene orahe, mak, topli pekmez ili džem.

20170524 pov"Agram. Zeitungu" priobćuje neki mjestni dopisnik:
Čitatelji sjećat će se jošte provale u obćinski ured u Dugomselu, koja se sbila noćju od 6. na 7. studenog p.g. Prije nego su lopovi mogli prodrieti u blagajničku sobu, u kojoj je, kako im bijaše poznato, bila pohranjena prilična svota novacah, morali su probiti zid, što im je samo teškom mukom pošlo za rukom. U blagajničkoj sobi razlupaše pisaći stol, u koji je obićinski bilježnik dan pred tim položio 927 forintah, odnieše novac i odmagliše.

Iz dugoselskih starih kuharica0,5 kg brašna
korica od 0,5 limuna
4 dag svježeg kvasca
2 jaja
2 žlice rastopljenog maslaca
oko 2 dl toplog mlijeka
1 žlica rakije ili ruma
masnoća za prženje
šećer u prahu
1 vanilin šećer

Umijesiti glatko tijesto, dobro ga izlupati i ostaviti na toplom mjestu da se diže.
Žlicom vaditi tijesto i stavljati u zagrijanu masnoću. Kada se mišeki dignu i dobiju zlatnu boju izvaditi ih i posuti šećerom u prahu pomiješanim s vanilin šećerom.

2017516 povU časopisu "Obzor" od 11. kolovoza t. g. izašao je dopis pod naslovom "Iz Dugogsela", gdje jedan ovdašnji prijatelj "Obzorov" crta tobož ovdašnje prilike povodom opasnosti od kolere te iznaša na javnost, da sam ja podpisani kupio od ovdašnjeg živodera Humana bolestnu kravu i da sam istu u mesnici prodao.

Iz dugoselskih starih kuharicaDizano tijesto

4 dag svježeg kvasca
1-2 dl toplog mlijeka
malo šećera i brašna
brašna, koliko masti - toliko vrhnja
limunova korica
1 vanilin šećer
krupni kristal šećer

20170509 pov

Javlja nam se iz pouzdanog izvora, da se je prije toga žalostna slučaja i to upravo u jutro prigodom zajutraka tužio, da ga boli glava i popio je tako žalostan vrlo malo kave. Puška kojom si je Erdödy absolutno smrtnu ranu zadao u glavu, bila je napunjena zečjarom.
On je ostavio u gotovom novcu oko 4200 forintih.

Iz dugoselskih starih kuharicaSmjesa 1
25 dag šećera
25 dag maslaca
6 žumanjaka
25 dag narezanih oraha
2 manje oblatne

Smjesa 2
25 dag šećera

170px Vladimir FrankDugoselo (8 sati 30 čas.)
Pod našim barjakom stupa 300 oduševljenih izbornika.
Dr. Vladimir Frank.

Dugoselo (8 sati 30 čas.)
Mileusnić odustao. Preporučio svojim izbornicima da glasuju za dr. Radića.

Iz dugoselskih starih kuharica50 dag pileće sitnine
1,5 l vode
2  mrkve
1 korijen peršina
komad celera
1/4 luka
šaka graška
2 žlice masti ili 3 žlice ulja
sol,  papar
na vrh noža mljevene paprike
1 peršinov list

20170425 povjesticaSeljak Gjuro Herman iz Lupoglava u podžupaniji zagrebačkoj prijavio je 4. srpnja o.g. oružništvu u Božjakovini, da je našao cestara Gjuru Vuksana medju selom Gredom i Lupoglavom kraj grabe mrtva. Oružnici podju odmah do mjesta, pregledaju tielo i opaze da je Vuksanu glava na dva mjesta razbita. Isti dan doznali su oružnici, da se Vuksan 3. srpnja na večer svratio u krčmu Mate Tunteka u Prikraju, a za njim su došli Gjuro Petković i Augustin Golenić. Oko pol osam satih na večer prodje Vuksan kući. Sumnjalo se odmah da su Golenić i Petković pošli za cestarom i na cesti ga usmrtili, jer su se obojica zagrozila Vuksanu da će ga ubiti. Usljed toga su obojica uhvaćena i predana kot. sudu u Božjakovini.

Narodne novine 10.07.1882.